Пюттипанна
  • Автор записи: Ksusha
  • Краткое описание: Пюттипанна – традиционное финское блюдо. Готовится оно быстро и так просто, что с ним справится даже самый неопытный кулинар. Вам не только не придется ничего мариновать, вычищать или запекать в духовке, но и даже тратиться на дорогие экзотические ингредиенты.
  • Кухня: Финская
  • Ингредиенты:

    1. Картофель среднего размера – 6-8 штук.

     
    2. Морковь среднего размера – 2 штуки.
     
    3. Репчатый лук – 2 штуки.
     
    4. Копченые колбаски - 400 грамм.
     
    5. Томатная паста или кетчуп – 3 столовых ложки.
     
    6. Зелень – по вкусу.
     
    7. Черный молотый перец – по вкусу.
     
    8. Соль – по вкусу.
     
    9. Иные приправы – по вкусу.
  • Способ приготовления:

    Почистите, порежьте картофель небольшими кусочками и поставьте вариться. В зависимости от размера, порежьте копченые колбаски кольцами или полукольцами. Кстати, если колбасок под рукой нет, а приготовить нужно срочно, можете смело использоваться обычные сосиски.

     
    Нарезанные колбаски прожарьте на сковороде на сильном огне минут пять. Добавьте к нем мелко нашинкованный репчатый лук и морковь и жарьте еще несколько минут. Когда картофель сварится, вывалите его на сковороду вместе с небольшим количеством воды, в которой он готовился. Тщательно все перемешайте и тушите на слабом огне. Незадолго до готовности добавьте кетчуп, соль, перец, приправы и рубленую зелень. Дайте блюду покипеть пару минут и подавайте на стол вместе с ложкой свежей сметаны и маринованными огурчиками.
     
    л Пюттипанна
Рейтинг: 0 Голосов: 0 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий