Грибы в сметане
  • Автор записи: Ksusha
  • Краткое описание: Традиционный русский рецепт приготовления грибов в сметане
  • Кухня: Русская
  • Ингредиенты:

    500 г свежих грибов.

    1/2 стакана сметаны или несладкого йогурта.

    25 г сыра

    1 чайную ложку муки.

    1 ст.л. оливкового масла

  • Способ приготовления:

    1. Духовку нагреть до 200°С

    2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.

    3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.

    4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).

    5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом. Приятного аппетита!

     

     

     

     

     

Рейтинг: 5 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий