Кекс финский
  • Автор записи: Ksusha
  • Краткое описание: Его готовят из бисквитного и дрожжевого теста, добавляют джемы, варенья, сухофрукты и даже овощи. В каждой культуре существует свой рецепт кекса, отличающийся неповторимым вкусом и оригинальностью. Жители Финляндии – известные любители всяческих десертов – тоже решили не отставать и «изобрели» свой собственный традиционный финский кекс.
  • Кухня: Финская
  • Ингредиенты:

     1. Сливочное масло – 200 грамм.

     
    2. Яйцо – 3 штуки.
     
    3. Сахар – 6 столовых ложек.
     
    4. Мука – 300 грамм.
     
    5. Грецкие орехи – 150 грамм.
     
    6. Цукаты или изюм – 100 грамм.
     
    7. Разрыхлитель – 2 чайные ложки.
     
    8. Корица – 3 чайные ложки.
     
    9. Апельсиновый джем (по желанию) – 100 грамм.
  • Способ приготовления:

     Готовить финский кекс несложно. Для начала перетрите сахар с нагретым до комнатной температуры маслом, постепенно добавляя яйца. Теперь всыпьте растолченные грецкие орехи, корицу, изюм и, если желаете, джем. После этого частями добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до образования однородной массы без комочков. Оставьте тесто минут на 15-20, чтобы оно стало более пышным.

     
    Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и влейте тесто. Отправьте кекс в нагретую до 180 градусов духовку на 20 минут, а после уменьшите температуру до 160 градусов и выпекайте до готовности. Готовый кекс для красоты можно присыпать сахарной пудрой, и замечательное лакомство к праздничному столу готово!
Теги: кекс, тесто
Рейтинг: 2 Голосов: 1 Ваша оценка:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий