Финская кухня

Сортировка записей:
Поиск по ключевому слову "Макрель" (совпадений: 1) Отменить поиск
Фрикасе из макрели
Краткое описание: Рыба с непривычным, на первый взгляд, названием «макрель» на самом деле не что иное, как всем известная скумбрия. Несмотря на то, что это довольно жирная рыба (массовая доля жира составляет 16,5%), большая часть блюд из макрели получаются легкими и усвояемыми. Это касается в первую очередь фрикасе – порезанного на кусочки филе под соусом. А уж в компании с вареными овощами это блюдо становится не только вкусным, но и очень полезным.
Кухня: Финская
Подробнее...