Финская кухня

Сортировка записей:

Страница 2

Суп финский ягодный
Краткое описание: неизвестное блюдо с названием «Финский ягодный суп» на самом деле никакого отношения к супу не имеет. Это всего-навсего необычный кисель. Но мы привыкли видеть его как густую розовую клубничную или малиновую массу, а финны при приготовлении киселя проявляют чудеса оригинальности и изобретательности. К примеру, в этом рецепте для аромата, красоты и благородства в него добавляют вино, специи и взбитые сливки. В результате получается странная, но вкусная смесь, нечто среднее между киселем и глинтвейном
Кухня: Финская
Подробнее...
Салат из лосося финский
Краткое описание: Самые вкусные и оригинальные салаты получаются из рыбы. Этому есть немало причин: рыбные продукты очень сытные, но не так тяжелы для желудка, как мясо, они обладают тонким вкусом и прекрасно сочетаются с огромным количеством различных приправ. Наверное, именно поэтому в кулинарии Финляндии так много рыбных салатов – финны знают толк в еде! Одним из самых простых и распространенных рецептов считается салат из лосося – нежной, вкусной и ароматной рыбы
Кухня: Финская
Подробнее...
Суп из форели традиционный финский
Краткое описание: Этот рецепт привлекателен тем, что справиться с готовкой может даже самый неопытный кулинар, и в результате получится великолепное блюдо. Им можно лакомиться и в обычные дни, и подавать к красиво украшенному праздничному столу. Ингредиентов для этого блюда нужно немного, и найти их можно в любом магазине. Сам процесс приготовления финского супа несложен и займет около получаса.
Кухня: Финская
Подробнее...
Кекс финский
Краткое описание: Его готовят из бисквитного и дрожжевого теста, добавляют джемы, варенья, сухофрукты и даже овощи. В каждой культуре существует свой рецепт кекса, отличающийся неповторимым вкусом и оригинальностью. Жители Финляндии – известные любители всяческих десертов – тоже решили не отставать и «изобрели» свой собственный традиционный финский кекс.
Кухня: Финская
Теги: кекс, тесто
Подробнее...
Яичница по-фински. Экреоря
Краткое описание: Кажется, будто это оригинальное блюдо, которое готовят по специальной сложной технологии. Но, прочитав состав и рецепт, вы сразу же поймете, что экреоря – всего лишь обыкновенный, известный каждому с детства омлет.
Кухня: Финская
Подробнее...
Сиг маринованныйс крем-фраше в свекольном соусе
Краткое описание: Из такой рыбы, как сиг, готовят огромное количество самых разных блюд. Его отменные вкусовые качества прекрасно сохраняются и в жареном, и в вареном, и в копченом, и в соленом виде. Его фаршируют, запекают, добавляют в пироги и солят. Но, пожалуй, вкуснее всего сиг получается в маринаде. Один из самых распространенных финских рецептов – маринованный сиг в свекольном соусе
Кухня: Финская
Подробнее...
Салат из сельди по-фински
Краткое описание: Салат с сельдью – он сытный, вкусный и отлично подойдет для торжественного ужина. Непривычное, на первый взгляд, сочетание продуктов, в результате вносит неплохое разнообразие в праздничный стол и никого не оставит равнодушным.
Кухня: Финская
Подробнее...
Сельдь в кисло-сладком маринаде
Краткое описание: В Финляндии существует множество способов приготовления сельди, и маринование - один из самых популярных. Наиболее часто финны готовят рыбу в кисло-сладком маринаде, придающем ей особый вкус и аромат.
Кухня: Финская
Подробнее...
Суп с семгой по-фински
Краткое описание: Одним из самых популярных и распространенных в Финляндии считается суп с семгой. Его нежный приятный вкус не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.
Кухня: Финская
Подробнее...
Тартар из малосольного сига
Краткое описание: Раньше тартаром называли любой способ мелкой нарезки продуктов. С течением времени это название стали употреблять для обозначения нарезанных мясных или рыбных блюд, приправленных специфическим соусом. Что касается финской кухни, то там особой популярностью пользуется тартар из малосольной рыбы – например, сига. Это блюдо часто едят на завтрак, так как оно легко в приготовлении, оригинально и хорошо утоляет голод.
Кухня: Финская
Подробнее...